Descripción
Las cabras domésticas dan más leche que las ovejas.
Es probable que las cabras domésticas, descendientes de la cabra bezoar, ya fueran domesticadas antes del siglo XI a.C. en Oriente Próximo. La cabra se considera la vaca del hombre humilde porque es más fácil de mantener. Las cabras suministran carne, piel y leche. Debido a sus fantásticas aptitudes para escalar, suelen criarse en zonas montañosas.